会社経営
INST 2nd Anniversary BBQを開催いたしました!
INST石野です。 昨日、3月5日はINSTの設立2周年記念日でした! 日頃の感謝の気持ちを込めて、お客様や関係者、お世話になった方々とそのご家族・友人をお招きしてBBQパーティーを開催いたしました!イエーイ!! めっちゃいい天気。 本当は会社の謝恩パーティっぽく、レストラン貸し切ったり立食でやれよーみたいな感じなんでしょうが、ちょっとそれではひねりが足りないなと言うことで、雨と初春の寒さリスクに怯えながらBBQ企画を鶴の一声でゴリ押ししてみました。(結果成功したからいいんだけどw) 100人規模なので、さすがのBBQ好きの僕1人では料理対応できないということで、友人のシェフにお願い(丸投げ)してしまいましたw 都内に7店舗を展開するオイスターレストランOstreaの総料理長茅根さん、エリア料理長宮越さん、コリドー通り店料理長伊藤さん、六本木店の渡辺さん。そして、麻布十番Blueオーナーシェフの田原さん。 自分で言うのもなんですが、 「なんて贅沢!」 あと、本当に思ったのがプロの料理人は全然違う、ということです。これマジ。 僕もアウトドア好きでBBQとかよくやるんで